Voltei! :D

To viva ok?:D depois de muuuitos meses sem postar nada, resolvi voltar, tinha desanimado do blog por alguns motivos, como a falta de seguidores e comentários :( também,  não divulguei direito....Mas, pretendo postar aqui regularmente :D

O que uma vegetariana come?

Quinua real com abóbora,arroz integral,pepino,feijão e farinha de mandioca!

Receitinha rápida:purê de abóbora com quinua

Hoje fiz uma receita muito saborosa com algumas coisas que eu tinha em casa(preguiça de ir no mercado) é o seguinte:

metade de uma abóbora de pescoço (aquela com a casca verde e laranja por dentro bem comprida)
Sal a gosto
pimenta a gosto
1 sachê de caldo de legumes
cebola e salsa a gosto
quinua em flocos (quanto achar necessário)
 cozinhe a abóbora cortada em cubos com o caldo de legumes, até ficar bem macia e a água secar.
adicione azeite ou outro óleo vegetal e refogue  a cebola e a salsinha, adicione a abóbora. Depois que estiver bem misturado,adicione a quinua e a pimenta se faltar sal, adicione mais.e está pronto! sirva quente ou frio com limão.