Almôndegas Nutritivas de Tofu (vegana)

Ingredientes1 xícara de tofu1 tomate sem pele e sem sementes1 cebola pequena ralada2 colheres (sopa) de salsa picadinha1 colher (sopa) de maionese de sojaSal a gostoSementes de sésamoPreparoRale o tomate ou corte-o em pedacinhos pequenos. Triture o tofu. Misture todos os ingredientes e faça pequenas almôndegas. Passe-as por sementes de sésamo. Sirva-as com uma salada a seu gosto.Fonte: Saúde & Lar